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酒井のお盆は岡山にいるおばあちゃんへ会いに行ってきました。

岡山といえば、みなさん何をイメージしますか？

きびだんご？牡蠣？さわら？
などイメージするひとが多いと思います。

でも、酒井が一番オススメしたいのは桃なんです!!
なかでも
「清水白桃」をみなさん知っていますか？

甘い香りにジューシーな果肉。「桃の女王」とも呼ばれる最高級の品種です。
清水白桃のは夏が旬で、7月下旬から8月上旬あたりに収穫の時期を迎えます。とても短い期間しか味わうことができない貴重な品種です。

清水白桃は別名「桃の女王」としても有名ですが、なぜそのように呼ばれているのでしょう。

理由のひとつに、見た目の美しさがあります。清水白桃は表面が乳白色をしていて、完熟してもほかの品種のようにあまりピンク色にはなりません。
上品な色合いにきれいな丸形が特徴的。ひとつ当たりの重さが約300gの大玉です。

「桃の女王」と呼ばれる理由は味にもあります。清水白桃は高貴な甘い香りがして、食べると果汁がこぼれおちるほどのジューシーさ。
酸味が少なく、上品な甘みは極上のおいしさです。

酒井もこの味を忘れられず、毎年おばあちゃんちへ行くときはいつも食べています(^_^)v

みなさんも岡山にお越しになった際は、ぜひ食べてみてください！

受付 酒井より。